Rüblikuchen
Beschreibung:
Biskuit aus Dinkelmehl und Karotten, verfeinert mit Haselnüssen
Zutaten:
Vollei*, Möhre* 19%, Rübenzucker*, Dinkelmehl Type 630** 12%, Fondant (Rohrzucker*, Rübenzucker*, Glucosesirup* (Weizen*), Wasser), Haselnuss* 8,1%, Margarine (Palmöl*, Sonnenblumenöl*, Wasser, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensaft*), Marzipan (Mandeln*, Rohrohrzucker*, Wasser, Invertzuckersirup*), Weinsteinbackpulver (Säuerungsmittel: Reinweinsteinpulver, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat, Maismehl*), Mandeln*, Aprikosekonfitüre (Rohrohrzucker*, Aprikosen*, Geliermittel: Apfelpektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Kuvertüre Zartbitter (Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*), Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Natürliche Aromapaste Typ Mandel (Rohrzucker*, Pflanzenöle*, natürliches Bittermandelöl)*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
**Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006
Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.
Nährwertangaben:
| Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1.463 kJ |
| Brennwert in kcal | 348 kcal |
| Fett | 15,4 g |
| … davon gesättigte Fettsäuren | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,8 g |
| … davon Zucker | 31,7 g |
| Eiweiss | 6,8 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Salz | 0,87 g |