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Vor über 30 Jahren haben wir uns einer Idee verschrieben:
Im achtsamen Umgang mit Natur und Mensch wollten wir richtig gutes Brot backen. In Handarbeit, frisch, lecker und kontrolliert biologisch. Ein lebendiges Unternehmen, in dem nicht nur die Produkte, sondern vor allem die Menschen in ihrer Unterschiedlichkeit und Vielfalt gewertschätzt werden.

Was daraus geworden ist?
Die Kaiser Biobäckerei und jede Menge gutes Brot!

Erfahren Sie mehr: Was steckt drin, in den Produkten und wo können Sie diese kaufen? Welche Werte leiten unser Tun und wer sind die Menschen, die mit Herz und Hand dahinter stehen.

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5-Kornbrot 1000g

Das 5-Kornbrot ist ein reines Vollkornbrot, das durch den hohen Anteil an verschiedenen Saaten und dem Quellstück aus Roggen, Dinkel und Weizenkörnern sehr kernig und kräftig im Geschmack ist. Durch seine Kastenform lässt es sich prima schneiden und eignet sich besonders gut als Pausenbrot oder zum Mitnehmen. Eines unserer beliebtesten Brote und deshalb jeden zweiten Monat als "Kaiser Brot des Monats" für Sie im Angebot.

Zutaten

Sauerteig (Wasser, Roggenvollkornmehl*, Maismehl*, Backferment (Maismehl*, Erbsenmehl*, Blütenhonig*)), Wasser, Weizenvollkornmehl* 12%, Roggenvollkornmehl* 9,4%, Hirse* 2,8%, Hafer* 2,8%, Sonnenblumenkerne* 2,5%, Sesam* 1,7%, Leinsamen* 1,7%, Weizen*, Roggenvollkorn* 1,7%, Dinkel* 1,7%, Meersalz, Dinkelvollkornmehl* 1,1%, Hefe*

*aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006

Da wir in unserer Backstube täglich viele verschiedene Produkte herstellen, können wir trotz aller Sorgfalt nicht ausschließen, dass Spuren weiterer Allergene enthalten sind.

Nährwerte / 100 g

842 kJ Kilojoule
200 kcal Kilokalorien
3,9 g Fett
0,5 g davon gesättigte Fettsäuren
34 g Kohlenhydrate
0,6 g davon Zucker
7,1 g Ballaststoffe
7,1 g Eiweiß
1,2 g Salz

Hinweis zur Nährwertangabe

Die Nährwertberechnung erfolgt mit Hilfe einer handelsüblichen Software auf Grundlage des Bundeslebensmittelschlüssels und Rohstoffspezifikationen unserer Lieferanten. Trotzdem sind die Nährwerte als ca.-Werte zu verstehen und unterliegen natürlichen Schwankungen.